NF V03-765-2009 谷物和谷物产品.普通小麦(Taestivum)面粉.使用Mixolab测定混合过程中的面粉吸水性和生面团的流变特性
作者:标准资料网 时间:2024-05-15 16:48:01 浏览:8358
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【英文标准名称】:Cerealandcerealproduct-Commonwheat(T.aestivum)flour-MeasureofflourwaterabsorptionandrheologicalbehaviourofdoughduringmixingusingtheMixolab.
【原文标准名称】:谷物和谷物产品.普通小麦(Taestivum)面粉.使用Mixolab测定混合过程中的面粉吸水性和生面团的流变特性
【标准号】:NFV03-765-2009
【标准状态】:现行
【国别】:法国
【发布日期】:2009-09-01
【实施或试行日期】:2009-09-26
【发布单位】:法国标准化协会(FR-AFNOR)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:
【英文主题词】:
【摘要】:
【中国标准分类号】:X11
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:14P;A4
【正文语种】:其他
【原文标准名称】:谷物和谷物产品.普通小麦(Taestivum)面粉.使用Mixolab测定混合过程中的面粉吸水性和生面团的流变特性
【标准号】:NFV03-765-2009
【标准状态】:现行
【国别】:法国
【发布日期】:2009-09-01
【实施或试行日期】:2009-09-26
【发布单位】:法国标准化协会(FR-AFNOR)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:
【英文主题词】:
【摘要】:
【中国标准分类号】:X11
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:14P;A4
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